Authentieke griekse kookkunst, het kookboek staat al weer een paar jaar bij mij in de kast en natuurlijk nog nooit uit gekookt. Zo gaat dat vaak met kookboeken.
We komen vaker op het eiland Corfu en bezoeken dan onze vriend Costas, hij weet wat lekker en genieten is, woont in Corfu stad en verhuurd sportieve fietsen in Dasia. Vaste prik dat we ons opgeven voor de fietstour, we rijden dwars door het binnenland, genieten van Toscaanse uitzichten, bezoeken uitgestorven plaatsjes, ontmoeten de echte grieken, eten onderweg uit de natuur en bereiken voor de lunchtijd een mooi terras bij het strand aan de westkust. Weg van de massa, de geijkte paden en souvlaki tentjes. 's Avonds laten we ons verrassen, hij neemt ons mee naar de locale restaurantjes en trakteert ons op fantastische griekse wijnen. Die zijn er echt! Ik zal jullie laten meegenieten, van de week ontmoette ik de man achter @grieksewijnen en in april gaan we proeven. Ik ga snel een datum inplannen...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten